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| Written by Administrator VCWI | |||
| Saturday, 28 February 2009 20:54 | |||
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【戴秀兰】
Justification for Inscription (World Heritage Site: The Stone Town of Zanzibar)
Criterion ii: The Stone Town of Zanzibar is an outstanding material manifestation of cultural fusion and harmonization.
Criterion iii: For many centuries there was intense seaborne trading activity between Asia and Africa, and this is illustrated in an exceptional manner by the architecture and urban structure of the Stone Town.
Criterion vi: Zanzibar has great symbolic importance in the suppression of slavery, since it was one of the main slave-trading ports in East Africa and also the base from which its opponents such as David Livingstone conducted their campaign.
以上摘自：http://www.worldheritagesite.org/sites/zanzibar.html
来来往往的阿拉伯人，印度人，欧洲人为奴隶，象牙，香料，椰子... 在Zanzibar岛上忙了一千多年，他们和土生土长打鱼为生的非洲人一道，发明了Swahili 语，建起了Swahili风格的石头城。当这座岛屿在二十世纪失去了它的商业功能之后，The Stone Town of Zanzibar 于2000年被冠以世界文化遗产的头衔。那一年，同批成为世界文化遗产的还有中国的西递宏村徽派古建筑群，明清两朝皇家陵墓，龙门石窟，和都江堰水利工程青城山道教文化发源地。
Well, 对某种建筑风格的喜好与否，纯属个人口味，情人眼里出西施。作为传统的英国殖民地，Zanzibar的访客绝大多数来自英语国家 ， 法语国家的人更热衷于西非的撒哈拉地区。近代西方人对石头城普遍的评价是很神秘很东方，后期涌至的日本人韩国人中国人认为它很另类很喀什。旅游业的发展使它逐渐蜕化成小资集散地，俨然坦桑尼亚版的丽江阳朔，暖风熏得游人醉，一派歌舞升平的景象。
图10：The historic architecture of the Stone Town
‘30年前我花200美元筹备全部辎重，雇了十几个黑人做向导挑夫，最终没有能够在乞力马扎罗登顶。这次我的夫人停在了4800米的高度，我得以成功登顶，了却平生一大愿望。’从马可波罗到非洲的山河湖海，游历丰富的澳大利亚人神侃起来犹如黄河之水滔滔不绝。
‘显然，技术进步使得给养和耗能比公式化最优化，后勤装备也今非昔比，登山现在已经基本无关涉险，年龄也不再是成败的决定性因素了。’我接了一句。
Florida Guest House 是旧民居翻建的客栈，总共有大小不一的六七间客房。每天早上二楼早餐桌上住客的集体恳谈会，比从任何旅行杂志网站能够获得的讯息都要来得精彩生动实用。这位娶了菲律宾太太的医生见识犹广，听他摆龙门阵害我几乎错过了自己的Spice Tour。
早几年，Spice Tour 是岛上的固定节目之一，城外那块种有各色香料的自留地原来是百多年前苏丹的Persian wife开辟的。如今的mm 更爱腻在城中那些由全身被黑纱裹得只剩一双眼睛的阿拉伯妇女经营的首饰店礼品店纹身店里，淘几样小装饰品，要么花几块美元用黑色红色的颜料在身上画各种图案，护养得法的话，纹身能保留5个星期左右。
和我一起参加Spice Tour 的是来自加利福尼亚的一对美国夫妇。按常规，开始植物秀以前，我们先顺路参观两处遗址。Maruhubi Palace 是1882年苏丹为他的女眷修的行宫，1899年毁于大火。破损的石柱，残垣断壁支撑着的露台，一览无余专供女奴们pk美体的露天浴池，欲擒故纵的催发着你的想象力来尽情追忆昔日的王家奢华。临河有个历史悠久的手工造船厂， 在巨大的芒果树掩映下，木匠们的敲打声为这门古老的工艺提供着最后的线索。
这处故迹本来有些值得一看的东西，可惜我们的导游不大讲得清楚来龙去脉，多问两句，他就现出副很局促的样子，老老实实的承认在Zanzibar 讨生活不容易，为了弥补他自己知识的浅陋，带着我们把苏丹的5个厕所又过目了一遍。
在中国，跟团旅游有送个景点之说，和吃饭送个菜送盘水果一个理儿。全球共此凉热，随后去的Kidichi Persian Bath，我只当它是旅行社送的景点。这次的导游英语不错，但是那方圆几千平米上就只剩了一排5个厕所和1个藻堂，Mr. David 口才再好也白搭。结果到了我也没整明白为啥苏丹不管建宫殿还是建浴室都要弄5个厕所， 想必那是岛上的国家秘密。
苏丹浴室的所在地， 是Zanzibar 的制高点。地面上没多少噱头，Mr. David 就撺掇着爬上屋顶看看Zanzibar 全景。那两位已非青壮不肯劳筋动骨，只有我踊跃。墙面并不高，我踩着导游的脚印往上一蹿，伸手抓住墙沿，然后，就上不去下不来的挂那儿了。他回头看见，单手一把将我拎了上去，嗬，看不出玉树临风似的倒有把力气。美国阿姨在下面看着我们东拭西拭调换角度摄像，等得不耐烦到几乎要撞墙。哎呀你急什么嘛，就不许我跟帅哥套套瓷吗。
总算进入正题。这下美国人如鱼得水，我只是感兴趣，他俩是真懂，好多植物都能提着名论短长。第一次看见香草丁香等日常用的香料的生长状态，比认书本上那些顶着臃长拉丁文学名正襟危坐的呆板图案有意思多了。两个多小时的秀在欢声笑语中渐近尾声，提着沿路采集的标本，戴着土著们孝敬的鲜花，吃光从树上现摘的椰子，买了一大堆香精香料，我们得胜回城。
尽管受到多种宗教文化的影响，在岛上占主导地位的还是伊斯兰教，每天五次清真寺透过高音喇叭召集信徒祷告的呼唤声响彻全岛。正当午课时间，我在首饰店里听到Allahuakbar, …AshhaduanlaIlahila Allah, …Hayaalaas-sala 响起，忙放下手上的饰品，抱歉的笑笑准备离去。意外的是，店主并无参加祷告之意， 我不由得停下来问个究竟。他跟我解释，这是其它派系的清真寺在召唤，他自己所属的一派，祷告的时间稍晚，而且必须到清真寺里面去做拜功。这就是了，我在岛上从来没有看见过任何人当街祷告，除了旅游目的地的宗教活动稀释淡化以外，形式上必然也有些变异。
商鼎发达之地，交易场所大多别具特色。见识过鼎盛时期的北京秀水街，上海襄阳路，亚洲欧洲各地大大小小各种门类的集市，我认为可以和石头城的中心市场在个性和规模上相提并论的，只有二十年前的温州义乌小商品市场。螺蛳湾里做道场的个体支撑起人声鼎沸的大场面，每个摊主都在一米宽窄的铺面上挪动乾坤，温州人连商品都不用摆出来，凭脸熟一年可以有成百上千万人民币的流水走， 做生意的功力可谓出神入化；Zanzibar 人有什么卖什么，无所谓生意大小，两百年前怎么卖现在还怎么卖，胜在持久性强，挣了个‘人文活化石’的美号。
图11：The central market of Stone Town
百般人文景致，若没有绸缎般华丽的印度洋做背景，肯定会失色很多。石头城最动人的色彩， 莫过于转弯处深巷底蓦然跳出的那一幅孔雀蓝的海水，永远撩人心魄。难得的是，朝看旭日东升晚来落日融金的好天气日复一日雷打不动，厌倦了红尘万丈， 随时可以去和海水亲密接触，旅途因为选择的多样而精彩纷呈 。要是每年能在这样的岛上闭关辟谷几个礼拜，怕是求之不得呢。
没有拿到PADI固然可惜，但是其它观赏海洋世界的途径还很多，最为便捷的，莫过于浮潜， snorkeling。一客不烦二主，第二天我还找海迪帮我安排出海，他们每天有船去 Grave Island 附近的海域。穿好潜水衣，戴上高质量的面罩吸管，套上脚蹼，我们一个个看上去很专业的说。其实这项运动对装备的要求真正是丰俭由人，有一付简单的面罩吸管就足够了，不漏水为佳。但是不乘船到水下动植物丰富的地方是不行的，都是海，你在北海黄海东海看到的和在赤道附近的印度洋里看到的是不一样的。
船行将近1小时，停下来让我们下水。倒翻身往下跳，谁先来？教练捉狭的看着我们十来个人。众mm畏缩不前，哈哈，看来泳技都不怎么样。我也特别不怎么样，准确的说是堪堪在水上漂几十分钟不沉下去。但是那松花绿的海水，太诱人了，足以令我把小小的畏惧置之度外， 那就我先来。
念着口诀，头先入水，转体浮出水面，吐出吸管里的水，深呼吸，再潜入水中，睁大眼睛，你看见…不知道有没有人从未亲眼见过美丽的海底世界，如果还没有，你一定要去试一下，否则你永远不知道你错过了什么。
有些美景，会让你感动得落泪。穿行在千变万化的珊瑚礁，姿态各异的水生植物，色彩艳丽可爱俏皮的热带鱼之间，世上一切的纷繁都会离你远去，剩下的只有在宁静中叹服造物主的神奇。这时候，‘时间’是个多余的概念，能够把生命交付给这样的似水流年，不是很好么。
45分钟的前半程一晃而过，上船休息。风浪大起来了，我开始晕船。快躺在甲板上，喝点海水。我一一照办，不见起色。终于扛不住，哗啦，把当天的早点吐出来喂了鱼。
图12：海下世界
下半程我还是下海浮潜，在水里晕船的症状有所减轻。但是浑身发冷，不敢离开教练太远。最后干脆偷懒，趴在救生圈上看海下幻灯，不动弹了。
这一片海域里，有沉船可供深潜者探险。从Zanzibar 出发，资深的爱好者还可以到海洋深处难度更大的潜水区，去邂逅绿海龟，鲨鱼等等比较特别的鱼类和海洋生物，当然那就不是戴副浮潜镜能搞得掂的啦。
在岛的另一边，有片水域据说海豚的出勤率达到90%以上。可以和海豚一起游泳，我当然要去的。从石头城出发有1个多小时的车程，刚到上船的地方，几百米外就看见海豚已经报过到正在值班，还好，我们不在稀缺的10%之列。
这回的船长，可不是什么善主儿，指挥着全体队员沿船舷排成一排，等着海豚露头，他数一二三让我们跳下去追海豚。几分钟以后，海豚游得远了，我们都上船，换个角度等下一拨。如此反复十几次，搞得跟魔鬼训练似的。能不能追上海豚，泳技就分出高下来了，眼看着众俊男美女蛟龙入水游得跟海豚一般无二，我只恨自己学艺不精。
技不如人也不能随便放弃。入水位置好的时候，和海豚擦身而过。有一回我在海面上没看见什么，低头一看，哇，水底下有好几十只海豚！能见度很高，看得十分清楚。垂直下潜几米，就可以无缝拥抱海豚了，挑只俊的。邪念还没转完，海豚早不知去向。得了，当自己是谁呢。
诸如此类的水上运动数不胜数，反正在自然条件这么好的地方，白天的时间就不合拿来发呆。晚上也有人出海钓鱼潜水，不过我更惦记着明月清辉下和美食的约会， 不愿在黑暗中远航。
Swahili kitchen 明显受到中东和印度餐的影响，烹调使用大量的椰汁，咖喱，和香料。主食以鸡肉和海鲜最为多见，本地产的牛肉质量有问题，好像总是煮不透似的。最普遍的配餐是米饭，但真正好吃的是一种薄薄的面粉烙饼。蔬菜非常单调，除了黄瓜西红柿和包心菜，基本上没有见过其它的。到处都能吃上中规中矩的咖喱烩鸡饭， 饿不着中国人，不过那种大锅炖就像温吞水，难有惊艳之作。
虽然美食的档次不算最高，吃东西的地方景色却是一流的。披着漫天的晚霞，在镀金的水面上寻一叶Swahili 式的扁舟dhow, 让自己变成别人镜头里的画面，要么觅一所面朝大海的高楼，把自己融进画框里去，把酒临风，估计没有人会在意吃的是什么。
建在海边上的老宅，如今大多数被辟为酒店饭馆。按照八百年前的标准，21米高的岳阳楼已经足以‘衔远山吞长江’，可见在临水处登高的重要性。House Africa 和岳阳楼的高度相仿，结构古朴装饰典雅，是石头城里我最喜欢的一处。当年范仲淹凭一幅画就写出流芳千古的《岳阳楼记》，先贤的造诣高不可攀，我们只能在有高楼可登的地方，上去追忆仰慕古人的情思。
图13：Sunset in Stone Town
楼分三层。沿石梯而上，推开顶层通向露台的门，但见：碧云天，黄叶地。秋色连波，波上寒烟翠。山映斜阳天接水。芳草无情，更在斜阳外。有道是：黯乡魂，追旅思。夜夜除非，好梦留人睡。明月楼高休独倚。酒入愁肠，化作相思泪。
句句应景，竟不消多废笔墨。苏东坡范仲淹这些铁板上钉钉的豪放派缠绵柔婉起来魅力无可抵挡，正所谓有真性情自风流。
我要了一瓶 Kilimanjaro Beer, 戴上墨镜观赏落日， 心里犹豫着是不是给家里打个电话。上回电邮通报家里在蒙巴沙丢了相机，过了两天，来了份简短邮件，问报过警没有，凭回执才好向保险索赔。没有一句关心安慰的话。看得小火苗在心头一蹿一蹿的。
两个人兴兴头头的起炉灶过日子，昨天还相信是一生一世的事情，转头已经物是人非。
至高至明日月。至亲至疏夫妻。
婚姻是不是都那么可笑，我搞不懂的事情是越来越多了。
（未完待续）
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| Last Updated on Monday, 02 March 2009 09:11 |